torsdag, februari 11, 2010

A la española

Idag skulle jag vilja äta en god Cocido Madrileño eller en Fabada Asturiana.

De är typiska grytor ifrån Madrid och Asturias och himmelskt goda, men det krävs nog en riktig spansk ama de casa för att de ska bli goda.

Men kanske om jag har tid över i helgen (fat chance...)

4 kommentarer:

Anonym sa...

Wow, en svensk tjej som tycker om Fabada - me encanta la fabada y que ganas te da con este frio.

Blancaflor sa...

La cocina española es la mejor del mundo! :)

Stora Morran sa...

Oh jag älskar Fabada. Men jag brukade köpa dom på burk. Säkert inte lika gott som hos en "ama de la casa" men helt okej. Ibland gör jag egna varianter. Gott

Blancaflor sa...

Morris: Jag blir grymt imponerad över att du kan laga egna varianter, men du verkar å andra sidan inte helt handfallen i köket.

Grattis, förresten! :)